السعرات الحرارية ليست كل شئ

يهتم الكثيرون هذه الأيام بأنقاص الوزن و تجدهم يبحثون دائماً عن السعرات الحرارية و يظلون يحسبون السعرات لكل ما يأكلون و لهم أقول” السعرات الحرارية ليس هي كل شئ, فهناك ما هو أهم !

فالسعرات جزء مما يجب أن تركز عليه و لكن الأهم أنه عليك أن تحرص علي أن تكون تلك السعرات عبارة عن غذاء صحي يمد جسمك بكل إحتياجاته حتي لا يتسبب نقص العناصر الغذائية الضرورية للجسم في مشاكل صحية مثل تساقط الشعر أو جفاف الجلد أو ضعف عام و هزال و هنا بدلاً من المحافظة علي الصحة بأنقاص الوزن نكون نفسد الصحة!

و رغم أننا قد افردنا مقال عن كيفية قراءة المعلومات الغذائية للأطعمة المختلفة, إلا أننا يجب أيضاً أن نراعي إتباع ما يعرف بالهرم الغذائي, و هو ما يعني ماذا يجب أن تأكل منه بكثرة و ما يجب أن تقلل منه.

 

food pyramid

 

و هذا هو ملخص الهرم الغذائي:

( مع ملاحظة أن قاعدة الهرم هي ما يجب التركيز عليه و تقل الكمية كلما أتجهنا للقمة):

+ النشويات (الأرز و المكرونة )و البقوليات( الفول) و الخبز: و هي تشكل أساس الوجبة الصحية.

+ الخضروات و الفواكه: بكل أنواعها فهي تمد الجسم بالفيتامينات و المعادن و الألياف و هي عناصر لا غني عنها.

+ منتجات الألبان: و تشمل اللبن و الزبادي و الجبن: و هي مهمة و يفضل فيها الأنواع قليلة الدسم.

+ اللحوم و الفراخ و البيض و الأسماك: و هي مهمة و لكن بكميات قليلة.

+ الدهون و الزيوت و الحلويات: و يجب الأقلال منها قدر الإمكان و لكن لا تمنع كلية.

و هكذا يمكنك تقليل السعرات الإجمالية التي تتناولها و لكن بشرط التنوع و تناول كل عناصر الهرم الغذائي.

.

و هناك نسخة أخري من الهرم الغذائي من تصميم مستشفي مايو كلينيك و تركز علي الخضروات و الفاكهة كأسأس لقاعدة الهرم و تضيف إليه ممارسة الرياضة بشكل يومي.

food pyramid 2

 

أتمني أن تجد هذه المعلومات مفيدة لك و تمنياتي لك بحياة صحية.

 

د/ ممدوح عز

صيدلية الملاك

elmalakrx_small.

د/ ممدوح عز

مدير موقع صيدلية الملاك علي الإنترنت.

You may also like...

24 تعليق

  1. يقول بنت الامارات:

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ….

    انا فتاة عمري 22 مشكلتي ان وزني الطبيعي كان 45 كيلو جرام وبعد ما خذيت دواء الكورتيزون في البداية كانت الجرعه كبيرة ليومين بعد العملية 40 ملج وبدت تخف الجرعه تدريجيا لين وصلت 5 ملج في اليوم وذلك بعد 3 شهور ونص من العملية وزني الحين 69 كيلو جرام شو اسوي عشان ينزل وزني مع ان الجرعه خفيفة وهل تاثير الكورتيزون راح يخف …..الله يجزاك خير في مجال وزني ينزل حتى لو كنت اخذ حبوب الكورتيزون ..مع العلم اني اسوي رياضة واحاول انقص في الاكل ….
    ** العملية …عملية استئصال ورم بالغدة النخامية مع وجود الغدة …

    وجزااكم الله كل خير ..

    ا.ص من الامارات

    • يقول elmalak:

      عزيزتي:
      تأثير الكورتيزون سينتهي بالتوقف عن تناوله و لكن من المهم جداً أن لا توقفيه إلا تحت إشراف طبيبك المعالج لأن الأيقاف المفاجئ له أعراض جانبية شديدة و يجب الحذر منها.

      الطبيب سيخبرك بكيفية سحبه من الجسم بالتدريج بحيث لا يسبب لك مشاكل.

      د/ ممدوح

  2. يقول ALI:

    الجري افضل طريقة لأحراق الدهون حتى يعطيك صحة اكثر الجري الجري

  3. يقول ALI:

    مشكور جدا جدا اكيد وهذا هو الحاصل لاني اسنيقض فاقد الشهية لحد اني لا اتناول فطوري لحد الساعة التاسعة وتصل للعاشرة صباحا اشكر مرة اخرى تحياتي

  4. يقول ALI:

    اعاني من الم في الرأس اعتقد انو من نقص الغذاء رغم عدم وجود شهية للأكل كافية لا أعرف ما هو الأغذية التي تفتح الشهية اتمنى ارسال على ايميلي مع خالص تحياتي

    • يقول elmalak:

      عزيزي علي:
      أشكرك علي تعليقك.
      بالطبع أنا لست خبير تغذية لكي أستطيع تحديد المشكلة و علاجها بالضبط و لكني أعتقد أن البقاء لفترات طويلة بدون أكل قد يسبب لك هذا الألم بالرأس أو الصداع لذا احرص علي تناول وجباتك علي فترات متقاربة أكثر و احرص علي تناول وجبة إفطار مهما كانت صغيرة لأن لها دور مهم في احتفاظك بحيويتك و تركيزك طوال النهار.

      د/ ممدوح

  5. في البدايه احب اشكركم على هذه النصائح الغاليه
    ولكن ما اتمنى ان يكون لديكم توسع في الغذاء الصحي .كم العمد و كيف التناول
    في الاخير اشكركم.

  6. يقول waad alkassem:

    وعد من الإمارات
    شكراً جزيراً على هذا الرابط الممتاز
    وأرجو منكمك مساعدتي
    بجد الله يعطيكم العافية على موقعكم الهائل وأود أن اكون من المشتركين المثالين لديكم

  7. يقول ام نعمة:

    بداية اتوجه بالشكر للقائمين على هذه المدونة القيمة وربما انا من الناس الاكثر احتياجا لمثل هذه المواقع المفيدة جدا دمتم بعطاء لا ينضب وكنتم اهل نصح ورشاد شكرا لكم من خالص قلبي
    انا طولي 1.69 ووزني للاسف 115 وام لاربعة اطفال كلما انجبت ازيد في الوزن واكل بشكل عادي جربت مجموعة من الريجيمات لكن مجرد التوقف اعيد اوزاني السابقة الا ان اهم ايجابية لدي هي اني امارس الرياضة ثلات مرات بالاسبوع بنادي رياضي وحريصة على الحضور ارجوا النصح شكرا

  8. يقول ايه:

    انا عمرى 13 سنه ووزنى حوالى 60 وبجد شوفولى حل انا عايزه اخس جدا ولو مفيش مشكله ممكن تعمللولى جدول امشى عليه

  9. يقول مروان:

    وزنى 162 وطولى 170 وموش عارف اعمل ايه وتعبان جدا وعايز اخس محتاج المشوره والرد سريعا ولو فى دواء للتخسيس ياريت واكون شاكر ونظام امشى عليه
    [email protected]

  10. يقول هبة:

    السلام عليكم انا هبة من مصر وزنى 88وطولى 165ونفسى اخس بالذات من البطن علما انى كنت متابعة مع دكتور بس مش عملت نتيجة كويسة …….رد وقولى الحل بليز دكتور …وشكرا على المدونة الجميلة دى

  11. يقول ابوفاطمة من السعودية:

    دكتور ممدوح – السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة

    انا شاب في الاربعين من العمر ووزني حاليا 146 كيلو وطولي 168 ومصاب بارتفاع ضغط الدم وارتفاع في اليورك اسيد ومصاب بالعمود الفقري حيث ان الفقرة الرابعة خارجها قليلا عن مكانها وبها تآكل وذلك بسبب الوزن الزائد ، ارجو التكرم بنصيحتي وتوجيهي بالبرنامج المناسب لانقاص وزني ولتخفيف ضغط الدم لدي بحيث اني اشرب دواء املور 5 ملجرام يوميا وكوزار 100 ملجرام يوميا واشرب دواء نو يورك لحمض البوليك ولتخفيف الضغط الحاصل على فقرات العمود الفقري اشرب دواء بارافون وجل فولتارين علما بن عملي مكتبي حوالي 8 ساعات يوميا ، تحياتي لكم بدوام الصحة

  12. يقول نسرين:

    انا اسمي نسرين من مصر وطولي 167ووزني 76 وسني 22سنه انا حاسه اني تخينه ونفسي اخس لان انا جسمي من فوق كويس بس المشكله في الارداف والهنش انا بااكل اكل من بره كتير مثل البيتزا الخ وفي انا طبيعتي مباكلش عيش كتير بس المشكله في الرز والمكرونه بااحبهم موت بس بااكلهم بكميه كتيره بس مش قوي يعني بااكل بالظبط طبق متوسط الحجم وانا روحت لطبيب علشان اخس بس مستمريتش لانه كان مانعني من حاجات كتير انا حركتي كتير جداااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا اعمل ايه بليز قولي حل نفسي اخس بجد

  13. يقول Nu'man:

    السلام عليكم
    كيفك يا دكتور ممدوح … جزاك الله الف خير على هذا المدونة الرائعة

    انا بغيت اسأل .. عن سبب السمنة بالعائلة
    بالرغم من اني انا نحيف وذلك بسبب تقليلي من الإكل في عمر 15
    الا انا افراد عائلتي يعانون من سمنة .. تقريبا كل افراد عائلتي من جهة امي يعانون من السمنة

    لذلك اردت ان اسأل عن ما اذا كان مرضا وراثيا
    لأنه لا ارى فيهم انهم يتناولون الكثير من الإطعمة

    ولك مني الف تحية

  14. يقول doody:

    سلام عليكم

    انا طولي 163
    ووزني 59
    انا عايزه تمارين أو رجيم أو تقلي ايش الاشياء اللي أكلها و ايش الاشياء اللي أبعد عنها عشان أقدر أحافظ على وزني وشكلي
    وللمعلوميه احنا العيله كلللللللللللللها مصابه بالسمنه (الله يشفيهم)
    عشان هيك أنا خايفه أتخن

    وشكرا مقدما

  15. يقول سارة:

    انا سارة عايشة بالامارات …

    انا طولى 155 و وزنى 60 كيلو ..ز

    وزنى احسه كتيييير زايد و كل ما اشوف بنت اخس منى بتضايق….

    احوال اقلل من اكلى .. بس انا بين الوجبات احب اكل اى شىء تصبيرة … كلهم بيقولوا لى انو هالتصبيرات هى السبب .. بس انا بكون جعانة …

    و المشكلة انى بجوع كتيير…

    احاول العب رياضة … ما بستمر … يعنى هيك 3 اسابيع… بزهق… ما بلاقى فايدة ..

    شو اسرع طريقة لأنقص وزنى .. بالزات البطن و الارداف .. ؟

  16. يقول نهى:

    انا نهى من مصر انا مشكلتى اصلا انى مش باكل بكميات كبيرة اصلا ويمكن اكون باكل وجبة او اتنين فى اليوم ومش بيبقى بكميات كبير كمان بس بحس انى بتخن من اقل حاجة وبعدين حالتى النفسية بتاثر عليا جامد يعنى لو زعلانة بخس جامد واكتر حاجة بتخس فيا وجهى مع انه صغير جدا ومش محتاج وبيبقى شكلى وحش
    ولو فرحانة ممكن اتخن حتى من غير اكل وبيبان على وجهى
    انا طولى 170 سم ووزنى حوالى 85 كجم ونفسى اخس من غير ما يخس وجهى على الرغم من انى بمشى كتير وبعمل شغل البيت وبيبقى فيه مجهود كبير وعمرى ما عملت رجيم ولا حاجة ونفسى بجد اخس

  17. يقول محمد محمود:

    السلام عليكم
    كل الشكر لكم ولهذه المدونة الرائعة جدا
    انا من السودان وعمري 22 سنة ووزني تقريباً 82 كلج وطولي 173 سم
    ووزني الزائد مؤرقني جدا جدا وللحد البعيد وقبل اسبوع بدأت تمارين يومية للبطن
    اما ما أود الإستفسار عنه هو عملية تنظيم الأكل، حيث يستحيل الإستغناء عن الأرز والخبز هنا
    فماذا افعل وبماذا تنصحون؟؟
    ادام الله صحتكم وعافيتكم

  18. يقول elmalak:

    عزيزي أبو عبد الرحمن:
    شكراً علي رسالتك.
    أعتقد أن حالتك تستدعي اللجوء إلي طبيب متخصص ليشخص حالتك و يعرف بالتحديد سبب المشكلة التي تعاني منها. فأنا لا أعرف ماذا يمكن أن يكون الدواء الذي تناولته و أنت صغير.
    لذا أرجو منك أن تبادر بالتوجه إلي طبيب متخصص ليساعدك بشكل أفضل.
    د/ ممدوح عز

  19. يقول أبو عبد الرحمن:

    إخواني مع التحية والتقدير
    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
    لدي مشكلة أن وزني حوالي 127 وعمري 33 سنة وأعاني من سمنة مفرطة والسبب أنني كنت في العاشرة من عمري أعاني من نحف شديد وذهب لأحد الأطباء وصرف لي دواء لا أعرفه وقال بالحرف الواحد عندما يصل وزنك إلى 40 تعال إلي لأوقف نشاط الهرمونات فذهبت إليه عندما وصل وزني 40 يمكن خلال ستة أشهر فوجدت الطبيب سافر إلى بلاده نهائيا
    وقبل سنتين أجريت تحليل للهرمونات وجدتها طبيعية هل يوجد شي آخر قد لا أعرفه قد يكون سبب هذه السمنة

  20. يقول elmalak:

    عزيزي وليد:
    شكراً علي مجاملتك الرقيقة بخصوص مدونتنا و يسعدني أنها أعجبتك و وجدتها مفيدة.
    أقدر مشاعرك النبيلة و رغبتك في مساعدتنا و يمكنك بالفعل المساعدة بشكل فعال عن طريق المساهمة معنا في نشر المدونة بين أصدقائك و معارفك ليستفيدوا منها و يضيفوا أليها بالآراء و الخبرات.

    بالنسبة لسؤالك:
    أعتقد أنك تحتاج إلي زيادة كمية النشويات في طعامك مثل الأرز و المكرونة لأنها تساعد علي الإحساس بالشبع لمدد أطول علي أن تقلل من إضافة الدهون و الزيوت إليها قدر الإمكان حتي لا تساهم في زيادة وزنك. و كذلك الخبز كامل الردة مفيد في هذا الأمر.
    و أدعوك لزياة دليلنا بعنوان ” كيف أنجح في أنقاص وزني و المحافظة عليه” علي موقعنا

    خالص تحياتي:
    د/ ممدوح عز
    صيدلية الملاك

  21. يقول waleed al-ghamdi:

    انا عمري 19 من السعوديه وتعرفون السعوديين يحبون الاكل شوي وانا والله انه وزني زايد وزني 88 واذا انا اكلت يعني تغديت او تعشيت بعد مرور 4 ساعات اجوع واذا جعت((( ابعدو عن طريقي
    الرجاء اريد الحل

    والله انه احسن منتدى دخلته في حياتي كتنظيم واحترام وانفعال واهتمام ومواضيع ما اقول الا الله يعطيكم العافيه واذا كنتم تريدون اي مساعده انا موجود مثلا مساعده ماليه انا حاضر باي مبلغ كان انا الله مكرم علي ولله الحمد ولست اقصد الاساءه لكم وشكرا جزيلاً

اترك رداً على أبو عبد الرحمن إلغاء الرد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *